中新社广州3月13日电 题：广州“波罗诞”庙会：千年“海丝”见证 非遗融古焕新

　　位于广州黄埔区的南海神庙正正在举办“波罗诞”千年庙会(以下简称“庙会”)。连日来，已罕见以万计的市民和乘客来这里游庙祈福，会意千年的“海丝文明”魅力开云电竞。

　　南海神庙是中国史书上海上丝绸之道的开始之一，距今已有千余年史书。“波罗诞”又称“南海神诞”，是为挂念南海神回禄诞辰设立的庙会，于2011年被列入国度级非物质文明遗产代表性项目名录，也是岭南区域最陈旧、最具影响力的风气嘉会之一。

　　3月12日，“波罗诞”千年庙会迎来“正诞日”。“五子朝王”从来是“波罗诞”的中央典礼，民间传说中，南海神回禄有5个儿子，均以“案”字为名。自明代起首，正在“正诞日”，身穿盛装的十五村落民抬着“五案”神像，送至南海神庙中庭，向南海神祝寿，称为“五子朝王”。

　　本年的庙会，自3月10日至14日，为期五天。“波罗诞”千年庙会融古通今，集聚近百项特征勾当，既保存“祭海祈福”“五子朝王”等守旧典礼开云电竞，又融入非遗集市、艺术交换等立异元素。

　　庙会里杂粮，贵州独山县民族歌舞剧灵巧地发现独山布依族、苗族的风气文明与史书传承，将黔南风情引入岭南大地。非遗传承人正在现场揭示应景的波罗鸡、波罗粽等筑造技术，更让乘客们称扬不已。

　　“我筑造的波罗鸡很是旺销，购置者不只有当地市民，又有很多是表洋乘客。”波罗鸡非遗传承人张丽添回收中新社采访时先容杂粮，每一只波罗鸡都必要过程黏泥、倒模、绘色等繁琐的工序拼装而成。

　　张丽添说，波罗鸡内部既没有菠萝也没有鸡，它是“波罗诞”特有的工艺吉利物，用粤语的“鸡”谐音“吉”，寄意吉利如意。

　　“波罗粽是‘波罗诞’光阴包的粽子，寄意团聚和睦杂粮。我现正在每天都卖1万多个波罗粽，估计本年能够卖约莫5万个。”波罗粽筑造技术传承人陈玉彩称，本年的种类最为丰裕杂粮，有红豆沙、五花肉、蛋黄、五谷杂粮等十几个种类，既有守旧口胃，也有立异口胃。

　　“波罗粽要用明火煲煮8幼时，煮至粽叶、馅料融为一体，口感才会香、滑、嫩。”陈玉彩透露：“生气游庙会的乘客都来品味波罗粽，体验守旧美食和‘海丝文明’的魅力。”(完)

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